Les avantages des graines bio pour vos semis

Bien que généralement négligé, le type de graines utilisé pour les boutures est un élément fondamental des systèmes alimentaires et agricoles.

En plus d’avoir un impact sur l’environnement, cette minuscule ressource a également une incidence bien réelle sur la qualité du produit final. En effet, l’aspect, le goût, mais aussi le contenu nutritionnel dépendent du type de graines choisi.

Dans les lignes qui suivent, vous découvrirez ce que sont les graines biologiques et quels sont les principaux bénéfices de leur utilisation pour les semis.

Qu’est-ce qu’une graine bio ?

Les graines biologiques sont des graines non altérées qui proviennent d’une plante cultivée de manière purement biologique.

Ces graines sont traditionnellement produites selon des méthodes qui n’impliquent pas de produits chimiques de synthèse (pesticides et engrais chimiques), et sont souvent cultivées selon des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

Selon la zone géographique, les graines biologiques sont fortement réglementées par diverses politiques et organismes nationaux et internationaux.

L’objectif est d’encourager des pratiques à la fois durables et sûres pour les sols, les écosystèmes et les personnes.

Ainsi, la production de graines biologiques est inspectée par des organismes de réglementation tiers indépendants afin de garantir le respect des différentes normes.

Différences entre les semences conventionnelles et les semences biologiques

Les semences conventionnelles et les semences biologiques sont deux types de semences qui diffèrent par la manière dont elles sont produites, cultivées et stockées.

Tout d’abord, les semences conventionnelles sont produites à grande échelle par l’industrie agricole. Ces graines sont généralement disponibles à un meilleur prix et offrent un rendement plus élevé que les graines biologiques.

En outre, contrairement aux graines conventionnelles qui sont fumigées non seulement pendant le stockage, mais aussi durant le transport, les graines biologiques utilisent des méthodes alternatives et des calendriers d’expédition plus complexes pour garantir un produit frais et non contaminé.

Les dangers des OGM

Le processus de génie génétique ou de modification génétique insère des gènes d’un organisme dans un autre pour lui conférer certaines propriétés.

Les graines OGM sont censées être, entre autres, plus résistantes à la sécheresse, aux parasites et aux moisissures.

Mais le procédé n’a pas été testé et très peu d’études scientifiques sérieuses traitant des éventuels effets à long terme sur la santé humaine et environnementale ont été menées.

Pour de nombreux scientifiques, il est possible que la consommation d’OGM entraîne :

• un risque de développer de nouvelles allergies
• une incapacité à absorber les vitamines et les minéraux
• une résistance aux antibiotiques.

Pour les exploitations agricoles, il existe un risque de contamination croisée par dérive génétique entre les cultures OGM et les cultures biologiques voisines.

Les avantages principaux d’utiliser des graines biologiques

Utiliser des semences biologiques est un excellent moyen de soutenir l’agriculture durable et de contribuer à un environnement sain.

Voici les principales raisons pour lesquelles il est recommandé de choisir des semences biologiques pour semer :

Plantes sans produits chimiques

Tant que la culture répond aux normes biologiques, l’utilisation de graines biologiques permet d’obtenir une récolte exempte de pesticides, d’herbicides et d’engrais, ce qui la rend plus saine pour vous et pour l’environnement.

Meilleur pour la faune et la flore

Cultiver des plantes sans produits chimiques à partir de graines biologiques peut contribuer à protéger la santé de vos animaux domestiques, de la faune locale et de l’écosystème dans son ensemble.

Les produits chimiques synthétiques peuvent être nocifs pour les espèces non ciblées et s’accumuler dans l’environnement au fil du temps.

Meilleur pour l’environnement

Cultivées selon des pratiques durables et respectueuses de l’environnement, les graines biologiques construisent et maintiennent un sol sain, plutôt que de s’appuyer sur des produits chimiques de synthèse.

Les graines biologiques économisent l’eau et réduisent les déchets, ce qui en fait un choix durable.

Soutenir les petits agriculteurs et l’économie locale

En effet, les graines biologiques sont généralement produites par des agriculteurs locaux qui s’engagent à adopter des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

Par conséquent, l’utilisation de graines biologiques contribue à la création d’un système alimentaire plus durable et équitable.

Diversité génétique

La diversité génétique est un autre avantage des céréales biologiques, qui assure la protection et la préservation des variétés anciennes ou rares.

En plus de produire une alimentation plus intéressante et plus variée, la diversité génétique des céréales biologiques contribue également à protéger les cultures contre les maladies et les parasites.

Semences anciennes

La culture de semences anciennes et de semences biologiques va souvent de pair, car la plupart des semences anciennes existaient avant l’existence des engrais et des pesticides de synthèse.

En plus d’être plus résistantes aux maladies et aux parasites locaux, les semences biologiques anciennes peuvent être conservées pendant de nombreuses années.

Amélioration du goût et de la qualité

De nombreux agriculteurs vous diront que les produits issus de semences biologiques sont de meilleure qualité et de meilleur goût.

Cela est dû au fait que ces graines sont cultivées d’une manière qui favorise une croissance naturelle et saine.

Les semis biologiques peuvent donc produire des plantes plus résistantes, plus saines et plus nutritives.

L’utilisation de semences biologiques pour les plantations présente de nombreux avantages.

Suivre des pratiques durables et respectueuses de la nature lors de la culture de céréales biologiques signifie une production sans produits chimiques et donc une production plus saine pour les consommateurs.